이요카기야 순미긴조 무로카 구로 라벨 (伊予賀儀屋 純米吟醸 無濾過 黒ラベル)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor
Ingredients
Rice
松山三井
Water
弱軟水
Yeast
自家製酵母
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
キレのある綺麗ふくよか
フルーティー・フローラル
リンゴ桃
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
Features
米の旨味を重視し、バランスよく仕上げました。春先の味から秋あがりまでの熟成変化を存分に楽しめる逸品。春先には常温で味を基調に夏場はサッパリ低温でどうぞ。飲み飽きしない賀儀屋代表作。