아카부 쥰마이긴죠우 야마다니시키 뉴본

아카부 쥰마이긴죠우 야마다니시키 뉴본 (AKABU 純米吟醸 山田錦 NEWBORN)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

아카부 주조 주식회사

(赤武酒造株式会社)

아카부

아카부 (AKABU)

あかぶ (akabu)

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Specifications

Region

이와테현 (岩手県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Flavor Profile

43323FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Yeast

岩手酵母

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのあるバランスが良い爽やか
フルーティー・フローラル
リンゴ白い花
スパイシー・ウッディー
杉

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

초밥

Features

兵庫県産「山田錦」を使用。これがAKABUの醸す山田錦です。 岩手の空の様に透きとおるのど越し…、心を癒すほのかな甘み… 日本最高峰の酒米を楽しんでください。