메구미 아카라벨 준마이겐슈

메구미 아카라벨 준마이겐슈 (恵 赤ラベル 純米原酒)

준마이 (純米酒)

이즈미바시쇼조우

(泉橋酒造株式会社)

이즈미바시

이즈미바시 (いづみ橋)

いづみばし (izumibashi)

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Specifications

Region

카나가와현 (神奈川県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

65%

Flavor Profile

23332FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

神奈川県産山田錦

Yeast

協会901号

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある濃厚熟成感のある
ナッティー・ハニー
炊いた米

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

장어

Features

力強い原酒でありながら喉ごしはなめらかに…味のまとまりの良い純米酒です。