죠우젠미즈노고토시 쥰마이다이긴죠우

죠우젠미즈노고토시 쥰마이다이긴죠우 (上善如水 純米大吟醸)

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Specifications

Region

니가타현 (新潟県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

45%

Acidity

1.3

Sake Meter Value

+2

Flavor Profile

33223FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

国産米

Water

谷地の湧水

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある華やか伸びのある
フルーティー・フローラル
バナナリンゴ
ミルキー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

気品のあふれる香りと、口の中でゆっくり広がる深みのある味わい。 贈り物にも最適。 瞬間加熱殺菌技術の採用で、フレッシュな味わいをお楽しみ頂ける純米大吟醸です。