하츠카메 토쿠벳츠쥰마이 히야오로시

하츠카메 토쿠벳츠쥰마이 히야오로시 (初亀 特別純米 ひやおろし)

특별 준마이 (特別純米酒)

하츠카메 양조 주식회사

(初亀醸造株式会社)

하츠카메

하츠카메 (初亀)

はつかめ (hatsukame)

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Specifications

Region

시즈오카현 (静岡県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Ingredients

Rice

静岡県産令和誉富士

Water

南アルプスの伏流水

Yeast

自社培養（酢酸イソアミル優勢）

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

初亀の定番酒「特別純米」のスペシャルver.です。春に上槽・火入れした原酒をタンクにて秋口まで貯蔵し、加水せずに瓶詰した商品です。優しいまろみを帯びた口当たりと原酒ならではのふくよかな味わいが特徴です。秋の味覚と共にお楽しみ下さい。