우라카스미 쥰마이슈

우라카스미 쥰마이슈 (浦霞 純米酒 )

Reviews for this sake

Write a Review

Please write a review for this sake.

Click a star to write a review.

Specifications

Region

미야기현 (宮城県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

65%

Acidity

1.3

Sake Meter Value

+1〜+2

Flavor Profile

33223FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

まなむすめ

Water

北上山地水系

Yeast

自家酵母

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある爽やかまろやか
フルーティー・フローラル
白い花バナナリンゴ
スパイシー・ウッディー
ナッティー・ハニー
炊いた米綿菓子
ミルキー
ミルク

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

宮城県産「まなむすめ」を100%使用。米の旨みが存分に生きた、すっきりとバランスのよい味わいの純米酒。