이치노쿠라 토쿠벳츠쥰마이슈 야마토덴

이치노쿠라 토쿠벳츠쥰마이슈 야마토덴 (一ノ蔵 特別純米酒 大和伝)

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Specifications

Region

미야기현 (宮城県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.7

Sake Meter Value

+2

Flavor Profile

33323FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

蔵の華(環境保全米Bタイプ)

Water

大松沢丘陵地下水

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
綺麗キレのあるアルコール感
フルーティー・フローラル
マスカット
ナッティー・ハニー
炊いた米米粉
スパイシー・ウッディー
クローブ

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

기타 일식

Features

原料米を吟醸酒並みの精米歩合50%まで磨き上げ、上品でキレの良い味わいの特別純米酒に仕上げました。 宮城県内限定品。