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마노츠루 카라쿠치준마이주 (真野鶴 辛口純米酒)

준마이 (純米酒)

오바타 주조 주식회사

(尾畑酒造株式会社)

마노츠루 (真野鶴)

まのつる (manotsuru)

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Specifications

Region

니가타현 (新潟県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.1〜1.3

Sake Meter Value

+14～16

Flavor Profile

22332FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

五百万石 こしいぶき.

Water

軟水

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある爽やか
ナッティー・ハニー
炊いた米

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

この純米酒は、日本酒度が＋15以上という日本有数の辛口の純米酒。純米酒の辛口自体が珍しい中、この辛口純米酒はお米の柔らかさを感じさせる爽やかな仕上がりで、合わせるお料理を邪魔することなく、スイスイと飲み疲れなく飲んで頂けます。