다카 농후 신카라구치 준마이주 (貴 濃醇辛口純米酒)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor
Ingredients
Rice
山田錦
Water
中硬水 110ｍｌ/L
Yeast
協会9号
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
キレのある濃厚まろやか
ナッティー・ハニー
炊いた米蜂蜜ヘーゼルナッツ
フルーティー・フローラル
メロンライチライム
スパイシー・ウッディー
クローブ
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
야키토리・꼬치구이・닭요리
Features
お米の磨きを２割だけにし、米の８割を残して仕込んでいます。これからのサスティナブルな時代にふさわしい米の味のしっかりとしたこだわりの一本です。