이치노타니 야마하이시코미 토쿠베츠 준마이슈

이치노타니 야마하이시코미 토쿠베츠 준마이슈 (一乃谷 山廃仕込 特別純米酒)

특별 준마이 (特別純米酒)

우노 주조장 주식회사

(株式会社宇野酒造場)

이치노타니

이치노타니 (一乃谷)

いちのたに (ichinotani)

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Specifications

Region

후쿠이현 (福井県)

Sake Type

특별 준마이

Flavor Profile

12302FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

五百万石

Yeast

金沢酵母

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
ふくよか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

伝統の山廃もとでじっくり仕込んだ純米酒です。熟成した穏やかな香り、奥行きのある旨味が口の中にふくらみます。