카이 긴노이로하 준긴겐슈

카이 긴노이로하 준긴겐슈 (KAI 吟のいろは 純吟原酒)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

야마토구라 주조 주식회사

(大和蔵酒造株式会社)

유키노마쓰시마 (雪の松島)

ゆきのまつしま (yukinomatsushima)

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Specifications

Region

미야기현 (宮城県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Flavor Profile

44203FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

吟のいろは

Yeast

宮城B3

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やかバランスが良い滑らか
フルーティー・フローラル
マスカット黄桃洋梨

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

이탈리안

Features

味の変化の大きい生酒の期間を短くする為、搾ってすぐに瓶詰めしそのまま瓶火入れを行いフレッシュな風味をギュッと閉じ込めました。 宮城県の酒造好適米「吟のいろは」を贅沢に50％まで磨いた純米吟醸原酒。 爽やかな香り、飲み口軽やかでサラサラと飲みやすい。