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다이긴죠우 수이라쿠텐 (大吟醸 酔楽天)

다이긴죠 (大吟醸酒)

아키타 주조 주식회사

(秋田酒造株式会社)

수이라쿠텐 (酔楽天)

すいらくてん (suirakuten)

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Specifications

Region

아키타현 (秋田県)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

40%

Acidity

1.1〜1.3

Sake Meter Value

0

Flavor Profile

54334FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Yeast

協会1801号

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

オレンジ、マスカット、メロンなどのフルーティな香りを放ち、まろやかで旨味に富んだ低温貯蔵大吟醸酒です。