신슈우키레이 헤키사곤

신슈우키레이 헤키사곤 (信州亀齢 ヘキサゴン)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

오카자키 주조 주식회사

(岡崎酒造株式会社)

신슈 키레이

신슈 키레이 (信州亀齢)

しんしゅうきれい (shinshuukirei)

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Specifications

Region

나가노현 (長野県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

39%

Flavor Profile

44324FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やか綺麗ジューシー
フルーティー・フローラル
リンゴ洋梨黄桃
ナッティー・ハニー
蜂蜜綿菓子お粥

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

信州亀齢最高峰。 山田錦のもつふくよかな甘味が口に広がり、酸味の余韻もあるバランスの良いキレイな味わい。 1本ずつにシリアルナンバーが入っています。