우로보로스

우로보로스 (ウロボロス)

비공개 (非公開)

텐료우하이 주조 주식회사

(天領盃酒造株式会社)

우타시로

우타시로 (雅楽代)

うたしろ (utashiro)

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Specifications

Region

니가타현 (新潟県)

Sake Type

비공개

Flavor Profile

43225FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Yeast

901

Base Ingredients

米、米麹、清酒

Features

味わい
まろやか柔らか滑らか
フルーティー・フローラル
メロンオレンジパイナップル
ナッティー・ハニー
蜂蜜米粉綿菓子

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

중화요리

Features

突出した甘みと酸味。 16年古酒を使用した唯一無二の再醸仕込みです。