우라 가산류 고쿠카 (裏・雅山流 極華)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor
Ingredients
Rice
玉苗
Water
吾妻山系伏流水
Yeast
山形酵母
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
Features
味わい
淡麗まろやか熟成感のある
フルーティー・フローラル
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
초밥
Features
山形県で開発された酒造好適米「玉苗」を使用。上立香・含香ともに華々しく、米の特徴を生かし癖なくクリーンで緻密かつ冴えのある味わい。 鑑評会出品を目的に仕込まれた大吟醸です。 ※販売に関する注意事項 こちらの商品はクラフトサケウィーク開催期間限定販売商品につき、出荷はGW明け5/8（月）以降順次発送となります。 配送日の指定等は承っておりませんので、何卒ご了承のほど宜しくお願いいたします。