나구라야마 감평회출품주 준마이 다이긴조

나구라야마 감평회출품주 준마이 다이긴조 (名倉山 鑑評会出品酒 純米大吟醸)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

나구라야마 주조 주식회사

(名倉山酒造株式会社)

나구라야마

나구라야마 (名倉山)

なぐらやま (nagurayama)

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Specifications

Region

후쿠시마현 (福島県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

35%

Flavor Profile

25103FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Yeast

M310

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

장어

Features

鑑評会で金賞受賞を続ける名倉山を代表する吟醸酒。五味の調和がみごとな理想の酒と呼べる自信作です。