미즈바쇼 긴죠우슈

미즈바쇼 긴죠우슈 (水芭蕉 吟醸酒)

긴죠 (吟醸酒)

나가이 주조 주식회사

(永井酒造株式会社)

미즈바쇼오

미즈바쇼오 (水芭蕉)

みずばしょう (mizubashou)

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Specifications

Region

군마현 (群馬県)

Sake Type

긴죠

Rice Polishing Ratio

60%

Sake Meter Value

+4

Flavor Profile

33223FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
キレのあるアルコール感淡麗
フルーティー・フローラル
メロン桃

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

・契約栽培米山田錦の奥深い特徴を表現しながらも、エレガントでキレのある味わいが特徴。 ・さっぱりとした吟醸、シャープな輪郭な甘味、ホワイトフラワー⇒メロン、すっきりした甘味・苦味、余韻は短め シルキー、角のないまろやか、後味に苦味