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토쿠베츠준마이슈 퓨어 이바라키 (特別純米酒 ピュアいばらき)

특별 준마이 (特別純米酒)

히로세 상점 합자회사

(合資会社廣瀬商店)

시라기쿠 (白菊)

しらぎく (shiragiku)

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Specifications

Region

이바라키현 (茨城県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.3

Sake Meter Value

+3～+5

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

茨城県産酒造好適米ひたち錦100％

Water

蔵内井戸水・軟水

Yeast

小川酵母

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

酒米・酵母ともに茨城県で開発されたひたち錦で醸した特別純米酒です。生原酒ならではの、一瞬口に広がる華やかさとまろやかさ、しぼりたてのフレッシュさが自慢の数量限定酒です。