츠카사보탄 요시네 준마이슈

츠카사보탄 요시네 준마이슈 (司牡丹 美稲 純米酒)

준마이 (純米酒)

츠카사 보탄 주조 주식회사

(司牡丹酒造株式会社)

츠카사보탄

츠카사보탄 (司牡丹)

つかさぼたん (tsukasabotan)

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Specifications

Region

고치현 (高知県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

65%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

+6

Flavor Profile

13333FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

国産米

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

ふくよかで香ばしい香りと、まろやかな旨味をもつ。圃場一面に黄金の稲穂が広がる姿を彷彿とさせる味わい。美しい日本酒は、美しい稲から生まれる！「日本酒は米からできているんだなあ…」そう思える酒がここにあります。