RIE STYLE 야마하이 토쿠베츠준마이슈

RIE STYLE 야마하이 토쿠베츠준마이슈 (RIE STYLE 山廃特別純米酒)

특별 준마이 (特別純米酒)

모리키 주조 합명회사

(合名会社森喜酒造場)

리에스타일

리에스타일 (RIE STYLE)

りえすたいる (riesutairu)

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Specifications

Region

미에현 (三重県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.8

Sake Meter Value

+6

Flavor Profile

33333FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

三重県伊賀産伊勢錦

Yeast

蔵内酵母

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
濃厚華やかキレのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

杜氏・豊本理恵（とよもとりえ）の名を冠した新ブランド。 地元・伊賀の契約農家で育てた「伊勢錦」を原料米に使用し、酵母無添加の山廃仕込みで醸しました。 可愛いラベルとは裏腹に意外と男らしいお酒。 シャープな酸とほどよい甘味があり、思わず杯を重ねてしまう旨さ。 お魚のポワレや豚肉のソテーなどと相性GOOD！ぜひお燗でお試しください。