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오이가메 겐마이코슈 (老亀 幻米古酒)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

오노 주조 주식회사

(小野酒造株式会社)

오이가메 (老亀)

おいがめ (oigame)

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Specifications

Region

히로시마현 (広島県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

+1

Ingredients

Rice

八反錦

Yeast

協会9号

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

10年以上蔵の中でじっくりと熟成させた純米酒です。 ゆっくりとタンクで寝かせた純米酒は、深みのあるコクと やわらかな風味を醸した老亀こだわりの熟成酒です。