텐유린 토쿠베츠 준마이슈 아라바시리 나마 (天遊琳 特別純米酒 あらばしり 生)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor
Ingredients
Rice
山田錦、兵庫夢錦
Water
鈴鹿山系の伏流水
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
綺麗キレのある軽やか
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
Features
もろみを搾る際に最初に出てくるにごりを含んだ「あらばしり」と呼ばれる区分のお酒だけを特別に瓶詰めいたしました。 通常商品の「特別純米酒 瓶囲い」よりも繊細ながらきれいな味わいを目指しています。アルコール分も16度とやや高めですので、例えばタコのアヒージョなどシンプルなお料理と合わせてみてはいかがでしょうか。