텐부 준마이다이긴조우

텐부 준마이다이긴조우 (天賦 純米大吟醸)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

니시 주조 주식회사

(西酒造株式会社)

텐푸

텐푸 (天賦)

てんぶ (tembu)

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Specifications

Region

카고시마현 (鹿児島県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

35%

Flavor Profile

33224FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
濃厚華やかふくよか
フルーティー・フローラル
メロン熟したバナナ白い花

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

兵庫県東条地区少分谷の“山田錦”を使用した純米大吟醸酒です。洋梨のシャーベット、アカシアの花、ほのかに薫るセルフィーユの香りが清涼感をもたらします。非常に滑らかな口当たりで、上質な米の甘やかさと旨味は、酸味とのバランスがよく、全体的に浸透性があり、天然水のような透明感ある味わいです。