후쿠이와이 나츠노쥰마이긴죠우

후쿠이와이 나츠노쥰마이긴죠우 (福祝 夏の純米吟醸)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

토헤이 주조 합자회사

(藤平酒造合資会社)

후쿠이와이

후쿠이와이 (福祝)

ふくいわい (fukuiwai)

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Specifications

Region

치바현 (千葉県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Flavor Profile

32301FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

彗星

Water

久留里の名水

Yeast

1801/1401

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

爽やかな香りとほのかな旨味がバランスよく、後キレの良い酒。