혼킷도 준마이긴죠우슈 (本 紀土 KID 純米吟醸酒)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor
Ingredients
Rice
五百万石
Water
高野山伏流水
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
キレのある爽やか華やか
フルーティー・フローラル
バナナ
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
Features
これからの日本酒の新しい姿を。 「本 紀土」の「本」は本ワサビや本マグロのように本質という意味で、飲み口が軽やかでありながら本格的な味わいを実現しています。紀土らしい柔らかさや清らかさといった綺麗な水の特徴を活かしました。 甘味やふくらみ、口にしたときの満足感を得られる味わいに仕上げています。 日本酒人口を広めていくという「紀土」の「本質」。 また、低アルにより飲み心地が良くなることで、さらに日本酒の間口が広がるであろう ことから「これからのスタンダード酒に」という想いを込めています。