준마이긴조 나츠타후유조 코마미

준마이긴조 나츠타후유조 코마미 (純米吟醸 夏田冬蔵 こま美)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

아사마이 주조 주식회사

(浅舞酒造株式会社)

아마노토

아마노토 (天の戸 )

あまのと (amanoto )

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Specifications

Region

아키타현 (秋田県)

Sake Type

준마이 긴죠

Acidity

1.7

Sake Meter Value

+2.1

Flavor Profile

34433FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

秋田さけこまち

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある爽やか濃厚

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

「秋田酒こまち」のやわらかな味わいと、「美山錦」の力強い味わい。二つの酒米の特徴を生かした純米吟醸酒。