니후다자케 사케미라이 시즈쿠자케토빈카코이

니후다자케 사케미라이 시즈쿠자케토빈카코이 (荷札酒 酒未来 雫酒斗瓶囲い)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

가모니시키 주조 주식회사

(加茂錦酒造株式会社)

카모니시키

카모니시키 (加茂錦)

かもにしき (kamonishiki)

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Specifications

Region

니가타현 (新潟県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Flavor Profile

33213FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やか淡麗バランスが良い
フルーティー・フローラル
リンゴ

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

CSW2025限定酒。山形県産「酒未来」は高木酒造（銘酒「十四代」醸造元）が十八年もの歳月をかけて交配・育種を手懸けた酒造好適米。趣向を凝らした素晴らしい会場で、一流のお料理と全国の銘酒をお楽しみいただければ幸いです。