세이슈 준마이다이긴죠우 겐겐

세이슈 준마이다이긴죠우 겐겐 (清酒 純米大吟醸 幻々)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

야마자키 합자회사

(山﨑合資会社)

겐겐 (幻々)

げんげん (gengen)

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Specifications

Region

아이치현 (愛知県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.8

Sake Meter Value

+1.0

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

愛知県産夢山水

Water

三ヶ根山麓の伏流水

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

튀김

Features

本品は、酒造米夢山水を５０％まで丁寧に自家精米し緩やかに発酵させました。華やかな香りを残しながら濃醇な味わいに仕上がっております。平成１６年の発売以来、名古屋国税局主催、酒類鑑評会に於いて３年連続で優等賞を受賞しました。当蔵の酒造技術の結晶「幻々」を心ゆくまでご堪能下さい。