아마노토 준마이긴조 우스니고리 다이야몬도다스토

아마노토 준마이긴조 우스니고리 다이야몬도다스토 (天の戸 純米吟醸 うすにごり 氷晶<ダイヤモンドダスト>)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

아사마이 주조 주식회사

(浅舞酒造株式会社)

아마노토

아마노토 (天の戸 )

あまのと (amanoto )

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Specifications

Region

아키타현 (秋田県)

Sake Type

준마이 긴죠

Acidity

1.7

Sake Meter Value

-3〜-4

Flavor Profile

44502FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

星あかり

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

「星あかり」という酒米はとても素直なお酒に仕上がります。 その搾りたてを槽口のうすにごりのまま瓶詰しました。 た甘口のお酒です。