키도이즈미 하츠시보리 준마이 니고리슈

키도이즈미 하츠시보리 준마이 니고리슈 (木戸泉 初しぼり 純米 にごり酒)

준마이 (純米酒)

키도이즈미 주조 주식회사

(木戸泉酒造株式会社)

키도이즈미

키도이즈미 (木戸泉)

きどいずみ (kidoizumi)

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Specifications

Region

치바현 (千葉県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

65%

Flavor Profile

42402FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

総の舞

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
熟成感のある複雑味のある淡麗

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

地元いすみ市で育てられた千葉県産酒造好適米〈総の舞）を全量使用した旨味のあるしぼりたて生原酒。そのもろみを使用したプチプチ炭酸弾ける活性タイプのにごり酒です。初しぼりとのセットでのお買い上げがオススメです。