조우요 타레쿠치자케 무로카나마겐슈

조우요 타레쿠치자케 무로카나마겐슈 (城陽 たれくち酒 無濾過生原酒)

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Specifications

Region

교토부 (京都府)

Sake Type

일반주・청주

Rice Polishing Ratio

65%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

+1.0

Flavor Profile

34223FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

五百万石

Water

木津川 伏流水(軟水) 蔵内井戸地下100m

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
ふくよかアルコール感キレのある
フルーティー・フローラル
リンゴバナナ
ナッティー・ハニー
スパイシー・ウッディー
アニス

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

오뎅

Features

酒造好適米「五百万石」を100%使用。たれくち酒無濾過生原酒の特徴でもある4段仕込みで醸造し、上槽後は無濾過生原酒のまま瓶詰を行いしぼりたての芳醇な味わいをお届けいたします。また11月末日の新酒発売から3月いっぱいは新酒期間として、肩貼りに「新酒シール」が貼られます。] 新酒時期はフレッシュで爽やかな味わいが絶品です。無濾過生原酒ならではの芳醇でコクのある旨みとまろやかな味わいを存分に味わえます。また春以降は徐々にまろやかさとふくよかさが加わり濃醇な味わいが特徴です。 飲み方:冷はもちろんロックなどもおすすめです。