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마루타케에비스 혼조조 (まるたけえびす 本醸造)

혼죠조 (本醸造酒)

사사키 주조 주식회사

(佐々木酒造株式会社)

마루타케에비스 (まるたけえびす)

まるたけえびす (marutakeebisu)

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Specifications

Region

교토부 (京都府)

Sake Type

혼죠조

Rice Polishing Ratio

65%

Acidity

1.3

Sake Meter Value

+4.0

Flavor Profile

32332FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
アルコール感キレのあるまろやか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

聚楽第ゆかりの名水「銀明水」仕込で、米の旨みが生きています。京都洛中に伝わる童歌に因み命名しました。やや辛口タイプで、燗酒にも最適です。