반쇼우 혼죠우조우슈 하네기시보리

반쇼우 혼죠우조우슈 하네기시보리 (萬勝 本醸造酒 はねぎ搾り)

혼죠조 (本醸造酒)

합자회사 요시다야

(合資会社 吉田屋)

하네기시보리

하네기시보리 (はね木搾り)

はねぎしぼり (hanegishibori)

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Specifications

Region

나가사키현 (長崎県)

Sake Type

혼죠조

Rice Polishing Ratio

70%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

+4

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

五百万石

Water

雲仙の伏流水

Yeast

日々草の花酵母

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

육류 (야키니꾸・스테이크)

Features

アルコール度が14度と若干低いので飲みやすいと評判です。 毎日飲んでも飲み飽きない、辛口タイプ。