세이쿄 쵸우카라쿠치 나마자케

세이쿄 쵸우카라쿠치 나마자케 (誠鏡 超辛口 生酒)

도쿠베츠 혼죠조 (特別本醸造酒)

나카오 양조 주식회사

(中尾醸造株式会社)

세이쿄우

세이쿄우 (誠鏡)

せいきょう (seikyou)

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Specifications

Region

히로시마현 (広島県)

Sake Type

도쿠베츠 혼죠조

Rice Polishing Ratio

58%

Acidity

1.3

Sake Meter Value

+8

Flavor Profile

22223FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

新千本

Yeast

K901

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
キレのあるまろやか濃厚
ナッティー・ハニー
蜂蜜

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

当蔵で一番辛口な日本酒度＋８の無濾過生酒です。 透明感がありキレも抜群で、料理との相性も幅広く食中酒に最適です。