츠노미네 니고리자케 (津乃峰 にごり酒)

Specifications

Drinking Temperature

Features

日本酒の原形としての「どぶろく」は、炊いた米に酵母を加えるだけで作る素朴なお酒です。清酒ほど濾過しないため、濁っていることから、「濁酒（だくしゅ）」と言われております。未醗酵の米が含まれる為に、風味があり独特の癖があります。加熱殺菌しています。