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준마이칸슈 호로요이 (純米燗酒 「惚酔」)

준마이 (純米酒)

이케모토 주조 유한회사

(池本酒造有限会社)

비와노초주 (琵琶の長寿)

びわのちょうじゅ (biwanochouju)

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Specifications

Region

시가현 (滋賀県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

70%

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

燗することを前提にしたお酒です。しっかり旨みが整った熟成貯蔵酒などを調合して味わいある酒とし、ぬる燗（40～45℃）にした時に本領を発揮するように酒質設計してあります。