코가네사와 야마하이준마이겐쥬 하츠시보리 나마겐쥬

코가네사와 야마하이준마이겐쥬 하츠시보리 나마겐쥬 (黄金澤 山廃純米原酒 初しぼり生原酒)

준마이 (純米酒)

고오메이가이샤 가와케이쇼텐

(合名会社 川敬商店)

코가네사와

코가네사와 (黄金澤)

こがねさわ (koganesawa)

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Specifications

Region

미야기현 (宮城県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Flavor Profile

23103FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

宮城県産米

Yeast

701

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

덴푸라 (튀김)

Features

その年最初に仕込んだお酒を、搾りたての味わいそのままに生原酒でお詰めしました。 キレが良く、爽やかな甘味と旨味があり、新酒らしい清々しさ感じるお酒です。冷酒はもちろん、実はお燗でも美味しい１本◎ ボトルには水引きを貼り、お年越し・お正月にもぴったりの装いでお届けいたします。