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사에마스 준마이슈 2011 SECOND VINTAGE (榮万寿 純米酒2011 SECOND VINTAGE)

준마이 (純米酒)

시미즈야 주조 유한회사

(清水屋酒造有限会社)

사카에마스 (榮万寿)

さかえます (sakaemasu)

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Specifications

Region

군마현 (群馬県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

55%

Acidity

1.8

Sake Meter Value

5

Flavor Profile

02420FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

五百万石

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

色は魅力的な明るいゴールドイエロー。 トップはメイプルシロップのような甘く濃厚なアロマを強く感じられます。 数分経つとブーケが現れ、バナナのような果実のアロマがこれに加わります。 口に含むと風味が良く、コクがあるお米の旨味。 爽やかな酸が力強さと骨格を与え、エレガントな味わいを演出しております。