유키노보샤 초우세츠 (雪の茅舎 聴雪)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor
Ingredients
Rice
山田錦
Yeast
自社培養酵母
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
伸びのあるまろやかキレのある
フルーティー・フローラル
桃バナナ
ミルキー
ナッティー・ハニー
キャラメル
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
Features
兵庫県産の酒造好適米「山田錦」を35％まで磨いた贅沢な純米大吟醸。凝縮した米の旨味と繊細な酸のバランスがとれた、やわらかな甘みと後味のキレが味わえる無濾過原酒。