W 아카이와 오마치 준마이 무로카 나마겐슈

W 아카이와 오마치 준마이 무로카 나마겐슈 (W 赤磐雄町 純米無濾過生原酒)

Reviews for this sake

Write a Review

Please write a review for this sake.

Click a star to write a review.

Specifications

Region

기후현 (岐阜県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

+0.7

Flavor Profile

34224FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

赤磐雄町

Water

北アルプス伏流水

Yeast

M310

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
濃厚華やかバランスが良い
フルーティー・フローラル
リンゴ洋梨黄桃
スパイシー・ウッディー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

오뎅

Features

甘酸っぱい洋ナシのような香りと、赤磐雄町が持つ太く奥行きのある味わいが、ダイナミックに口の中に広がる。