준마이긴조 미나토마이즈루

준마이긴조 미나토마이즈루 (純米吟醸 みなと舞鶴)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

이케다 주조 주식회사

(池田酒造株式会社)

이케쿠모

이케쿠모 (池雲)

いけくも (ikekumo)

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Specifications

Region

교토부 (京都府)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

京都府だけで栽培されている酒米「祝」。舞鶴市の椋本氏が作った祝を１００％使用しております。祝の特徴である柔らかな口当たりとほのかに香る吟醸香、そして辛口に切れていくやさしい味わいを魚料理に合わせてお楽しみください。