루미코노사케 야마하이토쿠벳츠쥰마이슈 오마치 (るみ子の酒 山廃特別純米酒 雄町)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor
Ingredients
Rice
岡山県産備前雄町
Yeast
蔵内酵母
Base Ingredients
米、米麹
Features
ナッティー・ハニー
味わい
キレのある爽やか
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
육류 (야키니꾸・스테이크)
Features
岡山県産の「備前雄町」を原料米に使用し、酵母無添加の山廃仕込みで醸した濃醇な特別純米酒。 雄町米らしいボリューム感のある旨み、山廃造りならではの適度な酸、深いコクを楽しめます。 お肉のソテーやロースト、グリルと相性GOOD！お燗がおすすめです。