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호코쿠카이도우 쥰마이긴죠우 히야오로시 (北国街道 純米吟醸 ひやおろし)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

야마지 주조 유한회사

(山路酒造有限会社)

홋코쿠카이도우 (北国街道)

ほっこくかいどう (hokkokukaidou)

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Specifications

Region

시가현 (滋賀県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

60%

Sake Meter Value

+5

Ingredients

Rice

玉栄

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

化学肥料を一切使用しない安全で安心な酒米（玉栄）を60％まで精白した純米吟醸酒です。生貯蔵酒を夏の間、じっくりと熟成させ味ののってきた９月初旬より発売いたします。原酒に近いので冷やしてお召し上がりください。