하루가스미 준마이긴죠 쿠리라베루 시로 사케코마치

하루가스미 준마이긴죠 쿠리라베루 시로 사케코마치 (春霞 純米吟醸 栗ラベル 白 酒こまち生)

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Specifications

Region

아키타현 (秋田県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

-2

Flavor Profile

33224FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

秋田酒こまち

Yeast

亀山酵母

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
バランスが良い綺麗濃厚
フルーティー・フローラル
洋梨バナナリンゴ
スパイシー・ウッディー
ナッティー・ハニー
キャラメル

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

美郷錦と並んで秋田を代表する酒米。ふんわりした余韻は美郷錦とはまた違った味わい