쇼세츠 벳센 준마이긴죠 프리미엄 야마부키 라벨

쇼세츠 벳센 준마이긴죠 프리미엄 야마부키 라벨 (正雪 別撰純米吟醸プレミアム山吹ラベル)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

주식회사 간자와가와 주조장

(株式会社 神沢川酒造場)

소세츠

소세츠 (正雪)

しょうせつ (shousetsu)

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Specifications

Region

시즈오카현 (静岡県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.2

Sake Meter Value

+1.7

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Water

神沢川上流水

Yeast

静岡酵母

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

毎年秋に発売しています。 山田錦と静岡酵母で仕込む純米吟醸を低温貯蔵しました。爽やかな香りと優しい味わいに夏を越した丸みが加わりました。