에미시키 센세이션 아오 라벨 히이레 (笑四季 センセーション 青ラベル 火入)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor
Ingredients
Rice
滋賀県産渡船2号
Yeast
きょうかい6号系自社株
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
まろやか爽やか柔らか
フルーティー・フローラル
リンゴ
ナッティー・ハニー
アーモンド
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
이탈리안
Features
笑四季が提案する新定番酒としてスタートさせたコンテンポラリーシリーズ ”Sensation" 限定色青ラベル。 長らく使用してきたきょうかい6号を独自に研究し、優良株の選定に取り組みました。 きょうかい６号酵母系が織りなす特徴的な青りんご系の芳香に岩清水のような鮮烈さ。 味わいは白と比較すると濃醇にして締まった印象を保ちます。