탄레이카라쿠치우오누마 준마이

탄레이카라쿠치우오누마 준마이 (淡麗辛口魚沼 純米)

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Specifications

Region

니가타현 (新潟県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

65%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

+9

Flavor Profile

32222FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

魚沼産米

Water

谷地の湧水

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある爽やか淡麗
ナッティー・ハニー
炊いた米米粉
フルーティー・フローラル
マスカット

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

「淡麗魚沼 純米」と「辛口魚沼 純米」を統合した新銘柄(2021年~)です。 原料米を魚沼産に限定することで、さらに価値を高めました。 さらりとした味わいと程よい旨味。新たなバランスに生まれ変わった白瀧流の辛口純米酒です。