다이나 초카라구치 준마이 무로카 나마자케

다이나 초카라구치 준마이 무로카 나마자케 (大那 超辛口純米 無濾過生酒)

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Specifications

Region

토치기현 (栃木県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.6

Sake Meter Value

10

Flavor Profile

33222FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

那須産 酒造好適米

Water

那須産系伏流水

Yeast

明利小川酵母

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
爽やかふくよか軽やか
スパイシー・ウッディー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

이탈리안

Features

大那らしいミネラル感たっぷりのやわらかな飲み口と日本酒+10という辛さだけではなく、しっかりとしたお米の旨味が感じられ、鋭いキレとスムーズな余韻を感じさせる超辛口に仕上がっております。