자쿠 카나데노토모 준마이긴죠우

자쿠 카나데노토모 준마이긴죠우 (作 奏乃智 純米吟醸)

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Specifications

Region

미에현 (三重県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

+1

Flavor Profile

43323FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

国産米

Water

鈴鹿山脈伏流水

Yeast

協会14号

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やかキレのある爽やか
フルーティー・フローラル
ライチ洋梨メロン
ナッティー・ハニー
蜂蜜
スパイシー・ウッディー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

프렌치디저트

Features

第一印象に洋梨、ライチ、白桃、黄りんご、ユリ、煎った米、ごまの香があります。細やかでアロマティック、エレガントで軽やかな味わいが特徴です。