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에치젠미사키 토쿠벳쓰긴죠우 다이무 (越前岬 特別吟醸「大夢」)

긴죠 (吟醸酒)

다나베 주조 유한회사

(田辺酒造有限会社)

에치젠미사키 (越前岬)

えちぜんみさき (echizemmisaki)

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Specifications

Region

후쿠이현 (福井県)

Sake Type

긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

5

Flavor Profile

23302FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

穏やかな吟醸香と大吟醸造りで醸したコクのある辛口とのバランス良い吟醸酒です。手頃なご贈答としても人気のあるお酒です。